PASTA DI LEGUMI CON POMODORINI GIALLI, PECORINO E PEPITE DI SALSICCIA
In un pentolino versa i pomodorini, aggiungi un filo di olio extravergine di oliva, regola di sale e pepe e aggiungi il basilico. Fai cuocere per circa 15 minuti…
In un pentolino versa i pomodorini, aggiungi un filo di olio extravergine di oliva, regola di sale e pepe e aggiungi il basilico. Fai cuocere per circa 15 minuti…
In una ciotola rompi le uova, versa il latte e mescola con una frusta. Aggiungi la farina dopo averla setacciata, mescola e riponi in frigo per una ventina di minuti…
Lava i peperoni, incidi il picciolo e staccalo per bene in modo da poterlo rimettere come coperchio.
Svuota il peperone dei suoi semi e privalo delle coste bianche interne…
Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria insieme al burro. Quando sarà sciolto toglilo dal fuoco e unisci lo zucchero, continuando a mescolare con una frusta…
In una bowl metti le carote, la scorza di arancia, la cannella e le mandorle spezzettate grossolanamente (che io preferisco sempre a quelle a lamelle!). In un’altra, invece, versa la farina…
Pulisci il calamaro privandolo delle sue interiora e mettilo a cuocere su una piastra (o padella) rovente, senza aggiunta di olio.
Nel frattempo prepara il pesto di olive mettendo nel bicchiere del frullatore le olive nere…
Nel bicchiere del frullatore metti le foglie di menta lavate e asciugate, i pinoli, il sale e abbondante olio extravergine di oliva.
Frulla tutto fino a ottenere una consistenza densa.
Lava bene le fragole e privale del picciolo. Lava bene la mela e tagliala a spicchi. Sbuccia la barbabietola e tagliala a pezzetti. Aziona la centrifuga…
Lava bene il cetriolo. Lava le foglie di menta. Sbuccia il pompelmo Aziona la centrifuga (o l’estrattore) e aggiungi la frutta tagliata…
Lava bene i pomodori e il sedano e tagliali a pezzi. Lava bene il cetriolo e taglia anch’esso. Aziona la centrifuga (o l’estrattore)…
Cucinare con Anna
Una single ai fornelli
Scrivici: info@cucinareconanna.it
Oppure richiedi informazioni