SALSA CARAMELLO AL BURRO SALATO
Ingredienti
(per una o due persone)
200 g.di zucchero
90 g. di burro, a temperatura ambiente
120 ml di panna fresca, intiepidita
1 chucchiaino di sale grosso, magari un po’ meno
Preparazione
Scaldate una padella grande a fuoco vivo.
Quando è calda, mettete lo zucchero e muovetelo finché non si scioglie.
Togliete dal fuoco e aggiungete il burro e versate la panna, aggiungete il sale, poco alla volta…