SALSA CARAMELLO AL BURRO SALATO
Scaldate una padella grande a fuoco vivo. Quando è calda, mettete lo zucchero e muovetelo finché non si scioglie…
TORTA DI MELA FACILE
Preriscalda il forno a 180° e prepara un piccolo stampo foderandolo con la carta forno stropicciata.
In un pentolino fate sciogliere il burro a fuoco lento…
PLUMCAKE
Preriscalda il forno a 180 °C, imburra lo stampo e infarinalo.
In una terrina rompi le uova, aggiungi lo zucchero e il sale e monta finché non otterrai un composto spumoso.
PIEROGI
Su di una spianatoia distribuisci la farina a montagnetta, fai una piccola cavità e versa l’acqua tiepida. Impasta bene fino a ottenere un composto elastico. Spiana l’impasto con il matterello…
CREPES SENZA GLUTINE E LATTOSIO
In una ciotola rompi le uova, versa il latte e mescola con una frusta. Aggiungi la farina dopo averla setacciata, mescola e riponi in frigo per una ventina di minuti…
BROWNIES
Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria insieme al burro. Quando sarà sciolto toglilo dal fuoco e unisci lo zucchero, continuando a mescolare con una frusta…
TORTA DI CAROTE
In una bowl metti le carote, la scorza di arancia, la cannella e le mandorle spezzettate grossolanamente (che io preferisco sempre a quelle a lamelle!). In un’altra, invece, versa la farina…
BIANCOMANGIARE
Metti l’amido di mais in un pentolino e diluiscilo versando una parte di latte freddo poco alla volta.
Mescola continuamente con una frusta per evitare che si formino grumi.
FRENCH TOAST
In una ciotola ampia sbattei l’uovo con il latte e immergi le fette di pane, una per volta. Passale quindi nello zucchero e nella cannella.
Ungi una padella antiaderente con il burro…
BLINY ALLE FRAGOLE
In una ciotola svuota il vasetto di yogurt, aggiungi l’uovo e sbatti con una forchetta.
Aggiungi un pizzico di sale, la farina setacciata e il lievito, mescola sempre con la forchetta e, se il composto ti sembra troppo denso, aggiungi qualche goccia di latte…
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