In una ciotola svuota il vasetto di yogurt, aggiungi l’uovo e sbatti con una forchetta.
Aggiungi un pizzico di sale, la farina setacciata e il lievito, mescola sempre con la forchetta e, se il composto ti sembra troppo denso, aggiungi qualche goccia di latte.

Ricopri con la pellicola e conserva in frigo per una mezz’oretta.

Trascorso il tempo, tira fuori il composto, unisci le fragole spezzettate e mescola.

Ungi una padella antiaderente con dell’olio vegetale e inizia a versare la pastella con un cucchiaio.
Lascia cuocere a fuoco basso per circa 3-4 minuti e rigira le bliny con delicatezza (il composto è molto appiccicoso!).

Spalma le bliny con un velo di confettura, aggiungi un pezzetto di fragola e della panna montata.