Panna cotta alla lavanda

PANNA COTTA ALLA LAVANDA

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Mettete a mollo i fogli di gelatina in una ciotola con l’acqua fredda finché non si saranno ammorbiditi.
Intanto in un pentolino versate la panna, lo zucchero e i semi di vaniglia che avrete ottenuto incidendo con un coltello il baccello.
Iniziate a mescolare lentamente con una frusta senza mai fermarvi.

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Pagnottine con i semi

PAGNOTTINE CON I SEMI

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Inizia a versare la farina in una ciotola molto capiente e a parte sciogli il lievito nell’acqua tiepida, non troppo calda, poi uniscila alla farina.
Impasta con le mani in modo da far assorbire l’acqua e aggiungi solo adesso il sale e l’olio.
Continua a impastare con vigore per almeno una decina di minuti…

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