INSALATA DI MELA E SEDANO RAPA
Ingredienti
Per 1 persona
- 1/2 rapa bianca
- 2 gambi di sedano
- 1 mela verde Granny Smith
Per la salsa
- 1 cucchiaio di mostarda al miele
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (a piacere)
- sale e pepe (a piacere)
Preparazione
Sbuccia bene la rapa bianca, affettala in spicchi sottili e aggiungila in una ciotola. Fai lo stesso con la mela verde.
Lava e taglia a rondelle sottili il sedano verde e uniscilo alla rapa e alla mela.
In una ciotola a parte frusta la mostarda con l’aceto e l’olio e condisci l’insalata.
Buon appetito!
