VITELLO TONNATO RAPIDO
Ingredienti
Per 1 persona
- 2-3 fette di carpaccio di vitello
- 4 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
- 50 g di tonno sott’olio
- 3-4 alici
- 1 cucchiaio di semi di zucca tostati
Preparazione
In un frullatore versa la maionese, aggiungi il tonno sott’olio sgocciolato, le alici e i capperi dissalati nell’acqua corrente e frulla il tutto.
A piacere puoi regolare di pepe.
Disponi il carpaccio di vitello su di un piatto, ricoprilo con la salsa tonnata e decora con croccanti semi di zucca.
Una ricetta più facile e veloce per preparare il vitello tonnato non esiste!
